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    Die YSERRAIN® Distillery

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Im Dezember 2015 gründete Adolf Michael Sieber in Ismaning bei München die YSERRAIN® – Distillery. Eine der modernsten Verschlussbrennereien heutiger Zeit nach neuesten Erkenntnissen der Brennereitechnologie. Ein umweltfreundlicher Betrieb dieser professionellen Anlage hinsichtlich Wasserverbrauch und optimale Wärmeausnutzung wurde von Brennereigründer nach eigenen Plänen und Entwürfen bei der Bauausführung umgesetzt.
Es ist die erste Verschlussbrennerei im Raum München mit Produktionsschwerpunkt Whisky, Rum, Vodka und Gin.
Das Wissen und die Erfahrung rund um die Herstellung edler Destillate erlangte der junge Destillateur in seinem elterlichen Obstbaubetrieb Holzerhof mit Abfindungsbrennerei.

“First Munich Whisky and Rum Distillery®”

Die Namensgebung YSERRAIN® führt zurück zur `Grafschaft auf dem Yserrain` aus den Jahren 1319 bis 1803, dessen Landstrich sich vom Hochstift Freising östlich der Isar entlang bis nach München erstreckte.
Im Dezember 2017 wurde die neu gebaute Brennerei vom Zoll München abgenommen und für den Betrieb freigegeben.
Das Ambiente und Interieur der YSERRAIN® Distillery wurde im Industry – Vintage Stil erstellt, da in der Vor- und Nachkriegszeit große Fabriken wie Ziegeleien, Kraut- und Papierfabriken als größte Arbeitgeber die Region stärkten.

YSERRAIN Karte